Le famose frittelle preparate in tutto il Meridione nel giorno di San Giuseppe, il 19 Marzo, che coincide con la festa del papà; sono dedicate al santo protettore dei friggitori e dei falegnami.
Nel video, la ricetta proposta da Giallo zafferano:
NUOVO BAR 3 PALME Tutti i dolci che desideri e un vastissimo assortimento di paste classiche e specialità salentine!